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厨房角落那台空气炸锅,落灰快半年了。昨天擦厨房顺手算了笔账,越算越气。
四百九十九买的,去年三月到今年三月,拢共用了三次。炸薯条一次,蛋挞一次,复热剩油条一次。四百九十九除以三,一次一百六十六。全家楼下吃顿牛肉面才二十八。

当初买它的理由特别正当:无油,健康,万物皆可炸。视频里的博主按下按钮,三十分钟出一桌,我信了。
真轮到自己,完全另一个故事。薯条还行,倒进去按键等着就行,所以它成了三次里的一次。鸡翅就麻烦了,头天晚上腌上,第二天预热,中间翻两次面,吃完那炸篮泡半小时,刷十分钟。有刷的功夫,锅里的鸡翅都出锅两轮了。
用过最大的一次是除夕,想炸个蛋挞撑场面。分两批,第一批出来那一刻被抢光,第二批出来时大家已经吃饱了在看电视。四升的容量,一家五口,注定要分批。
我妈那次来我家,用它烤了花生米,烤得还挺成功,临走时我问她要不要搬走。她真搬走了。现在这台机器在她家一周上岗三次,烤花生、烤馒头片、热烧饼,越用越顺手。
所以问题从来不在锅上。我妈做饭四十年,愿意为它洗炸篮、记温度;我连外卖都想让人替我点。同一台锅,她用出一周三次,我用出一年三次。
你要也是那种回家就想瘫着的人,这钱真可以先省下。等你哪天开始天天做饭了,再买不迟——锅又跑不了。
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