在孕期的时候，饮食方面的选择，是直接关联到母婴健康状况的，有一些食物，确实是存在着引发流产或者影响胎儿发育的风险的，对于一位长期关注母婴健康情况的营养顾问而言，我是深切明白准妈妈们在这一方面的担忧的，就在今天，我会结合医学研究以及临床经验，来为大家梳理那些需要特别加以警惕的食物类别，并且给出实用的饮食方面的建议，以此来帮助大家能够安心地度过孕期。

哪些食物可能增加流产风险

最先要清楚，不存在哪一种食物吃那么一口就会径直致使流产这种事由，然而某些食物的确会把风险给提升。比如说，木有经过充分加热的那些肉类、禽类、蛋类以及海鲜或许含有沙门氏菌、李斯特菌等有害的细菌。要是孕妇一旦被感染，引发严重的腹泻、发烧状况，就有可能致使脱水或者细菌进入血液之中，进而刺激子宫产生收缩，增加流产或者早产的风险。所以，溏心蛋、生鱼片、未全熟的牛排都应该要彻底地去避免 。

对胎儿会直接造成损害的酒精，是明确得杜绝的，它能自由穿过胎盘，孕期饮酒会致使流产和死产的风险增加，还可能引发胎儿酒精综合征，造成面部畸形以及智力发育出现障碍，不管酒精含量是高还是低，任何酒类，像啤酒、红酒、药酒等，在孕期都不存在“安全剂量” 。

说到民间流传的那些“禁忌食物”，像螃蟹、薏米、山楂这类，现代医学观点觉得它们跟流产不存在直接的因果联系。比如说，并没有科学方面的证据能够表明山楂会致使宫缩进而造成流产。然而这些食物或许是因为其自身性质（就像螃蟹性寒）或者特殊成分，会让一部分肠胃较为敏感或者体质特殊的孕妇感到身体不适。我的建议是，要是孕前食用没有问题，孕期适当尝点鲜通常而言问题不会太大；但要是心里没底或者身体反应比较敏感，避开才是最为稳妥的做法。

如何安全选择与处理日常食物

处理食物时，除了要避开明确的高风险食物，掌握安全的食物处理办法同样是至关重要的。在挑选海鲜时，应当避开食用汞含量高的大型鱼类，像鲨鱼、剑鱼、马鲛鱼以及大眼金枪鱼。能够挑选汞含量较低的三文鱼、虾、鳕鱼以及淡味罐装金枪鱼当作优质蛋白质与Omega - 3脂肪酸的来源。所有的海鲜、肉类、禽类以及鸡蛋都必须彻底煮熟直至全熟。

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奶制品这块，一定要挑选经过巴氏消毒工序的产品，别去饮用刚挤出来的生牛奶，也别食用用没经消毒的牛奶制作而成的软奶酪，像部分布里奶酪、羊乳酪这类。水果蔬菜呢，在生吃之前得进行彻底清洗，目的是把表面有可能存在的细菌，还有农药残留清除掉。另外，要尽可能不去食用冷的加工肉制品，比如火腿、沙拉鸡肉，以及现成的沙拉，除非把它们重新进行彻底加热 。

需要严格控制的饮品与成分

摄入咖啡因是需要限量的，它能够通过胎盘，虽说适量摄入的影响还不明确，不过为了安全着想，建议孕妇把每日咖啡因摄入量控制在200毫克以下，这大概相当于两杯速溶咖啡或者四杯红茶的量，过量的咖啡因有可能对胎儿发育造成不利影响，浓茶也应该少喝，不然会影响铁质吸收。

孕期的时候，完全没必要去饮用任何的草药茶。好多草药的药理作用是复杂的，对于胎儿的安全性研究是不足的，除非是得到产检医生的明确许可，不然的话是不建议饮用的。高糖以及高盐的加工食品和饮料，也应该尽量去减少摄入，它们不光营养价值低，还可能会增加妊娠期糖尿病和高血压的风险。

怀孕时期饮食的关键原则是具备安全性、实现均衡性与达成适度性，不用过度为民间那些真假难以分辨的传言而焦虑，而是要把注意力放置在防止明确的微生物感染风险方面（就像食用生食这种情况），做到杜绝酒精摄入，限制咖啡因摄取量，同时维持食物种类多样化以及营养保持均衡状态。在着手准备食物的进程当中，牢牢记住“清洁、生熟分开、煮熟、安全温度”这几个有关安全的要点，这样能够有效地预防绝大部分的食源性疾病。

期望这些资讯能够助力准妈妈们以更从容的姿态去安排孕期饮食。鉴于宝宝的健康考量，你于孕期舍弃了哪些原本极为喜爱的食物，抑或是寻觅到了哪些既美味又安全的替代食物呢？欢迎于评论区去分享你的经验，要是觉得本文具备帮助作用，也请点赞或者分享给更多有需求之人 。