孩子聪明健康有妙招！营养配餐全知道，家长速看

孩子的聪明健康，营养配餐起着关键作用。各类营养，合理的饮食搭配能为孩子提供成长所需的了，助力他们茁壮成长。现在，科技领域有新的食材保鲜技术，可延长食材新鲜度，餐饮行业也有儿童餐创新趋势，都为孩子的营养配餐带来了更多可能。

哪些食物健脑

三文鱼、鳕鱼等富含DHA的鱼类是健脑的良好选择，最新的食材保鲜技术使得这些深海鱼能够更优地保留营养，每周给孩子吃2至3次鱼，可采用清蒸的方式或者做出鱼汤，另外，核桃等坚果对大脑发育也有帮助，每天适量吃几颗，可为孩子的大脑提供足够养分，让他们在学习里更具精力。

怎样搭配补钙

常见的高钙食物之中存在牛奶与鸡蛋，当下于餐饮行业里的儿童餐常常会把这两者进行颇具巧妙性的搭配，一杯牛奶再并上个水煮蛋，构成营养丰富的早餐，豆制品同样属于补钙的优质品类比如说豆腐以及豆浆，能够以多种花样给孩子去食用宛如豆腐炖鱼汤这般，既可以补充钙质又十分美味从而满足孩子成长阶段对于钙的需求。

如何保障维生素

富含维生素的是新鲜的蔬菜水果，要多给孩子吃橙子、苹果这类水果，还有菠菜、胡萝卜这类蔬菜，如今儿童餐创新趋势注重食物色彩搭配，这能让孩子更有食欲，可把不同颜色的蔬果制作成沙拉或者果蔬汁，要保证每天摄入足够的维生素来增强孩子免疫力。

配餐有啥禁忌

要尽量防止给小孩喂食过量的油炸类食品以及甜腻食物，这些食品热量偏高、营养成分偏低，并且还极有可能对小孩的食欲造成影响，与此同时，要着重留意食物过敏这一问题，弄清楚孩子对哪些食物存在过敏反应，进而避开予以食用，家长需要更多地去关注孩子的饮食方面的反应状，以此来保证配餐是安全且健康的。

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