怀孕吃鸡排有影响吗？准妈妈必看的风险与建议

不少准妈妈在孕期会忽然想吃油炸类食品，像鸡排这种。从专业视角来讲，偶尔一点少量地去食用那种彻底被煮熟、源处安全的鸡排，一般而言是不会对胎儿造成直接损害的。重点在于鸡排的“质量”以及“吃法”，也就是会不会新鲜安全、是不是完全熟透、烹饪的方式是不是健康，还有食用的频次 。

怀孕吃鸡排对胎儿有直接影响吗

适度进食新鲜的、熟透的以及来源可靠的鸡排，其自身所含的蛋白质与铁质，对于孕妇以及胎儿的发育而言是具有益处的。当下并没有证据能够表明合格鸡排里的成分会直接致使胎儿出现畸形或者发育方面的问题。实际上需要予以警惕的并非鸡肉自身，而是随之而来的食品安全以及健康方面的风险。要是鸡排没有被彻底煮熟或者遭受了污染，就也许会携带沙门氏菌、李斯特菌等致病菌，这些细菌感染有可能给孕妇以及胎儿带来严重的风险。

怀孕吃鸡排有哪些潜在风险

烹饪方式以及加工过程里，风险是主要潜藏之处。市售鸡排大多属于深度油炸食品，油脂以及热量含量颇高。孕期要是经常食用，极有可能提升体重负担，还会增加患妊娠期高血压、高血糖的风险。更要留意的是，反复使用的煎炸油，或许会产生反式脂肪酸之类的有害物质。除此之外，为了调味与保存，鸡排常常经过腌制，钠含量比较高，这可能加重孕期水肿。在极端的案例当中，有一位孕晚期的女性，连续两天吃了炸鸡排之后，诱发了十分严重的高脂血症性急性胰腺炎，对母婴安全构成了威胁。

怀孕如何安全吃鸡排

要是有想吃的想法，优先去选家庭自己制作，挑选新鲜且经过了检疫检验的鸡胸肉进行烹煮，采用少量油煎烤或者运用空气炸锅来弄，这要比深度油炸健康很多，烹饪之时必须得严格保证内部被完全熟透，保证中心温度达到75℃以上，以此来杀灭有可能存在的细菌，要是去买预制的鸡排，一定要认真仔细查看配料表，挑选添加剂少、钠含量低的产品，并且要完完全全加热，食用之际，建议把外层部分炸粉给去掉，并且与大量的新鲜蔬菜、糙米等粗粮搭配着吃，以此来平衡营养、增加膳食纤维，严格对频率加以控制，每月不超过1 - 2次才合适。

孕期饮食安全方面的核心原则是做到均衡、多样以及适度，在您于孕期的这段期间内在此期间，有没有哪样食物致使您产生特别强烈的 craving，然而却又心怀担忧觉得对宝宝不太好，您又是怎样进行权衡以及解决的呢，欢迎在评论区分享您所拥有的经验以及妙招。