重庆家庭洗油烟机，涡轮自己拆还是请师傅讲清楚

爆炒完一锅辣椒炒肉，抽油烟机嗡嗡转着，风却像被什么东西拦住了。拉开油网一看，油泥挂得能拉丝，再往里瞧，涡轮叶轮上糊得更厚。渝中一栋老楼的邻居就问过我，这涡轮到底敢不敢自己拆。答案不复杂，先看你的机器和油污到了哪一步。

先说能自己动手的部分。油网和油杯属于外层，拆下来泡在六十度左右的热水里，一袋油烟机专用清洗剂兑一盆，泡上二十来分钟，油泥自己就化了，刷两下冲干净就能装回去。这一步随便做，不怕出问题。工具家里都凑得齐，一个水盆、一袋清洗剂、一把软毛刷，再垫张旧报纸在灶台边上接油。泡完的水别直接倒进下水道，油遇冷凝住容易堵管，倒进垃圾袋扎口丢掉更省事。

涡轮在里头，动不动它，先看两点。一是吸力，开着机用手放在进风口试，风明显比刚装那年弱了，多半是涡轮糊住了。二是听声音，转动时发出沉闷的呼呼声，或者带着晃动，说明叶轮上挂油不匀，转起来不平衡了。

情况轻的，叶轮上只是一层黏腻的油膜，还没结壳。免拆洗的泡沫清洗剂喷进去，静置一刻钟，再开机空转几分钟让它自己甩出来，能解决一部分问题。重庆秋天到冬天正是爆炒密集的时候，油积得快，这招两三个月用一回，基本顶得住。要是家里的菜偏清淡，多半以蒸煮为主，用剂的时间可以往后放一放，看油膜的颜色决定，发黄发亮了再喷。

油泥结成壳的，免拆洗就不够用了。涡轮拆装要认叶轮的固定方向和螺扣，有的机型是反扣，方向记错，装回去一开机叶轮就刮到风道。我碰到过一位渝北的客户，自己拆完装回去，吸力没恢复，还多出一串异响，一来一回多花了一笔冤枉钱。更要紧的是，电机和电路板就在涡轮旁边，水冲进电机，坏的就不只是一只叶轮了。家里没有拆装经验，这一层别硬上。网上看着三步五步很简单，真上手才发现卡扣位置五花八门，机型不同差别不小。

所以给个实在的参考。机器用了三五年以内，平时油网油杯常洗，免拆洗剂定期喷，顶得住。机器年头久，家里顿顿爆炒，油壳厚到能拿铲子刮的，直接请师傅全拆洗更稳妥。重庆这边全拆洗一次两百多元上下，叶轮、风道、油网一起清，比拆坏了修电机划算得多。

涡轮清透了，风顺了，厨房里那股老油味也就散了。懒得跟油壳较劲的话，约闪电客的师傅上门做一次油烟机深度拆洗，两三个小时还你一台利索的机器。