注视着孩子大口大口地吃饭,这乃是每位家长最为踏实的时刻。然而,你可曾思考过,那给孩子嘴里塞进去的那碗饭,究竟是滋养还是造成了伤害呢?近来,甘肃天水有一家幼儿园,为了能让孩子“爱吃”,就居然往面粉当中掺入工业颜料,致使多名幼儿血铅超标达2680倍。这起令人触目惊心的新闻,撕开了一个残酷的真相:在儿童健康这条道路上,缺乏知识的爱,便是伤害。千万别老是仅仅把目光聚焦在孩子“有没有吃饱”这件事情上了,我们真正需要去关注审视的,是他们“吃的是不是正确合理的”呀。

吃得多不等于吃得好

许多家长存有误区,认为孩子胖嘟嘟的便是养得好了。实际上,“吃得多”与“吃得对”全然是两回事。如今满大街都是小胖墩,好多都存在“热量过剩、营养失衡”的状况。那些高糖、高油的零食以及油炸食品,带来的大多是“空热量”,不但占肚子,还挤掉了蔬菜、鱼蛋这些确实有营养的食物。孩子体重增加了,体能和代谢却有可能越来越差,脂肪肝、高血脂这些“成人病”甚至已然开始盯上儿童。

饮食正在决定孩子的情绪

你觉得孩子脾气暴躁、坐不住仅仅是由于调皮吗?极有可能和吃的存在关联。最新的科学研究验证了,饮食模式直接与孩子的心理健康相联系。一项针对2000多名幼儿的追踪研究发觉 ,3岁时坚守“谨慎型饮食”(多食用蔬菜、水果、鱼和蛋)的孩子 ,到5岁时出现焦虑、攻击性等心理问题的风险明显更低。那些富含添加糖和反式脂肪的“西方化饮食” ,正无声无息地损害孩子大脑中掌管情绪调节的区域。想让孩子情绪稳定,先得稳住他的餐盘。

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校园餐新规守护餐桌底线

把幼儿园食堂瞧成风险高发区,除了家里厨房之外,这是事实。值得庆幸的是,国家最近采取行动了。市场监管总局与教育部起草新规,明确幼儿园食品安全施行园长负责制,必须配备食品安全总监。还强制要求陪餐制,园长必须跟孩子吃同一锅饭。这次是实实在在采取行动了,散装食用油、发芽土豆等高风险食材被明确列入“黑名单”。这不但只是一纸文件,更是给千万家庭吃下的“定心丸”。

对于孩子而言,给予其最为恰到好处的爱并非毫无原则地去满足其食欲,而是要传授给他怎样与食物以健康的方式相处。从当下这一日开始,减少购买一瓶含糖饮料,与此同时增多蒸制一条鱼;减少追着孩子喂送一口饭,转而增多陪伴孩子进行半小时的运动。目睹着孩子进食时吃得津津有味是一种幸福,然而目睹着孩子健健康康地成长,才是身为我们这些为人父母者最大的底气所在。

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