冰箱不是保险箱 掌握3点食材更保鲜 装载量70%-80%最省电

冰箱不是保险箱 三个关键点让食材更保鲜

诸多家庭将冰箱视作食物的“保险箱”，觉得东西收纳进去便一切妥当。然而，开启冰箱嗅到异味、食材没过几天便显得枯萎变质的体验，几乎每个人都曾拥有。低温的确能够延迟细菌繁衍，可是诸如李斯特菌这类致病细菌在0℃至4℃的冷藏环境里依旧能够存活生长，冰箱要是运用不当，反倒会变成家庭卫生的死角。要切实把冰箱用好，关键之处在于把控装载量、分区放置以及定期清洁这三个核心要点。

冰箱里放多少食物最省电

有不少人认为冰箱越空就越能省电，也有一些人觉得把冰箱塞得满满当当才不会造成空间浪费，然而，这两种想法都是不正确的。空着的冰箱里面大部分都是空气，空气的热容比较小，当打开冰箱门冷气流失之后，其温度飙升得很快且幅度极大，压缩机因此会频繁启动，这样反而会消耗更多的电量。相应的实验数据清楚地显示出，处于空箱状态时的能耗比在合理装载情况下要高出百分之二十到百分之三十。要是把冰箱塞得太满，就会对冷气的循环形成阻碍，致使局部的温度难以降下来，压缩机不得不超时工作，同样也会消耗较多的电量。最为省电的黄金装载量是百分之七十到百分之八十，并且食物之间要留出一到两厘米的空隙，使得冷气能够自由自在地流通。

生熟食物如何分区存放

放置于冰箱内的食物要是摆放得乱七八糟，这般极易致使交叉污染以及串味情况的发生。其核心遵循的原则乃是“上熟下生”：将熟食、即食的食品放置于上层之处，把生肉、海鲜密封妥善之后放置于下层，以此防止生食的汁液滴落到熟食上面。冰箱门架的温度波动幅度较大，适宜放置调味品、饮料，鲜奶以及鸡蛋并不建议长时间放置在门架之上。剩余的饭菜需要使用密封盒完好地装好，最好能标注上日期，要在2 - 3天之内吃完。生肉建议采用密封袋再加上托盘这种“双层防漏”的方式，从而完全杜绝汤汁出现渗漏的现象。

冰箱多久清洗一次

并不是说冰箱就总是无需操心，而是得不时地去做清洁以及做好防护。建议每周拿出规定的5分钟时间，去处理那些已过保质期的食物，再把明显的污渍给轻轻擦拭掉；每个月的时候要进行一回深度的清洁，把隔板还有抽屉都取出来，借着温水以及中性洗涤剂去清洗，之后擦拭冰箱内壁以及四周的门封条。门封条出现褶皱的地方可是细菌特别容易聚集的区域，能够先用软刷来清理，之后蘸取稀释过的洗洁精去擦拭。排水孔同样需要定期去进行疏通，以免积水从而产生难闻的气味。要是生肉的汤汁出现渗漏，或者闻到味道比较明显的异味，那就得马上进行全面彻底的清洁与消毒。

何时是你家冰箱上次进行的那种彻彻底底的清洁，有没有存在那种一直被塞在角落从而忘吃了的有着“陈年”性质的食材，欢迎于评论区去分享你有关冰箱的管理心得。