作为一种食品，开心果并非仅仅是年节时被人们用以享用的零食而已，实际上它属于那种营养密度颇高的健康食品范畴。在营养成分方面，从蛋白质开始，历经健康脂肪，直至多种维生素矿物质，哪怕仅仅是小小的一颗开心果，都不但能够为身体给予多方面的营养支持效果存在，而且对于心血管、眼睛以及体重管理等方面均有着积极作用体现 。

开心果有什么核心营养成分

含有优质植物蛋白的开心果，每 100 克果仁中该含量可达约 20 克，是素食者补充蛋白质的不错选择。其脂肪主要是对心血管有益的单不饱和与多不饱和脂肪酸，具有很低的饱和脂肪含量。另外，开心果还是维生素 B6、维生素 E、钾、镁以及膳食纤维的优质来源，这些营养素对于维持神经系统功能、抗氧化以及平衡血压均至关重要。

开心果对心脏健康有什么好处

常常按照适当的量去食用开心果，对维护心血管的健康是有益处的。它所含有的丰富的健康脂肪以及植物甾醇，能够帮助降低血液当中的“坏胆固醇”，也就是低密度脂蛋白胆固醇，还有甘油三酯的水平。开心果还是钾的良好来源，并且其钠含量比较低，特别是在选择无盐产品的时候，这样的矿物质组合有助于维持稳定的血压。这些因素共同发挥作用，使得开心果成了心脏的“保镖”。

开心果怎么吃才健康

开心果有什么营养_开心果营养素含量_开心果营养价值表

应当使得开心果展现出健康方面的益处，适量以及正确地进行选择乃是关键所在，建议每一天的食用量把控在25至35克的范围左右，大概是一小把（有壳的情况下大约于45至50颗），优先去挑选原味的、没有额外增添盐和糖的开心果，以此来防止摄入过量的钠，最近有新闻提及“10款儿童面霜被曝光存在违规添加的情况”，这对我们于为家人挑选食品之际，也应当重视成分天然和简单予以提醒，开心果自身是一种天然坚果，然而需要留意的是，由于其质地比较硬并且有可能引发过敏，并不适宜给五岁以下的婴幼儿直接去食用。

哪些人适合吃开心果

针对那些有着管理体重需求的人群而言，开心果乃是相当不错的零食之选。它所含有的蛋白质以及膳食纤维能够增强饱腹感，并且剥壳这一过程在无形中减缓了进食的速度，从而有助于避免过量摄入，用眼频繁的上班族以及电脑族同样能够从中获取益处，这是由于开心果仁当中含有的叶黄素以及玉米黄质，对保护视网膜健康有着帮助。除此之外，其所含有的B族维生素、锌等多种营养素对于支持免疫系统也具备积极的作用。

平常你会将开心果选作健康零食来食用吗，在把控分量以及挑选原味这一点上，你存有什么能跟大家分享的小窍门呢？