豆腐脑

有很多人，早餐记忆里的主角是豆腐脑，一碗滑嫩的豆花，配上咸香卤汁，或者清甜糖水，怎么样吃，都不会腻。实际上，在家做豆腐脑，并不复杂，核心呀，就三点，一是比例，二是温度