菜价肉价一起涨，我这半年摸索出的省钱路子，一个月省出两顿火锅

今年菜价是真给力，给得人心疼。我们小区门口的超市，黄瓜一度卖到七块九，排骨三十八一斤，我站在肉柜前算了算，默默拿了两个鸡腿走人。半年下来，我倒也摸出一些不降低生活质量的省钱法子，记账对比过，一个月伙食费从三千一降到了两千三。

第一条，晚上八点后的超市值得逛。生鲜区那会儿开始贴黄标，半价是常态，我买过三块钱一大盒的寿司、五毛钱一袋的青菜。当然缺点也明显，得碰，不能挑，买回来当天就得吃掉或者冻起来。

第二条，换个地方买菜。同一个城市，批发市场和社区团购的价差大得吓人，我在批发市场买的鸡蛋四块八一斤，楼下超市卖八块多。社区团购的菜不是样样便宜，但米面油这类耐放的，确实划算，一次多囤点。

第三条，肉别只认一种。鸡腿、鸡胸、猪前腿，轮着买，营养差不了太多，价钱能差出一截。排骨贵的时候我从来不硬买，换成腔骨炖汤，汤是一样的汤。冻虾赶上促销囤两盒，比鲜肉划算得多。

第四条最土但最有效：列菜单。我每周日晚花十分钟把下一周的晚饭排好，照单买菜，冰箱里再没有烂掉的青菜。以前我一周得扔两回蔫菜，光这一项一个月就省小两百。

省钱这事，省着省着就成了习惯，一点不觉得委屈。月底看账本省下来的那几百块，拿去吃顿火锅，那感觉比什么都香。

还有一个心得是关于记账这件事。以前我也嫌麻烦，坚持记了三个月之后发现，账本最大的作用不是省钱，是让你看见自己的钱漏在哪。比如我以前根本没意识到，家里每个月光奶茶和饮料就花四百多，水果买多了烂掉又是一两百。看见这些问题，比任何省钱技巧都管用。现在全家一个账本，月底对着开销开十分钟小会，日子越过越有数。