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水壶用上一段时间,壶底就结一层白乎乎的东西,烧水的声音从清亮变成闷响,水面上还飘着一层细白的浮皮。
这层白东西就是水垢。重庆不少片区自来水偏硬,钙镁离子多,烧开以后一层层沉下来贴在壶壁上,看着像薄霜,摸上去却涩手,壶嘴那一圈也跑不掉,时间久了结成硬壳,指甲刮都刮不动。
水垢其实分两路来,路数不一样,除的时机也不一样。刚起的软垢是乳白色,温水泡一遍就能化开;积了半年一年的老垢呈黄褐色,硬得像石头,得靠酸性的东西慢慢泡,急着刷只会把壶底涂层蹭花——那层涂层一破,水垢反倒更好往上附。
除垢的东西家里多半就有。食品级柠檬酸便宜,白醋也行,别拿钢丝球硬怼。
具体做法是这样:按一升水配两勺柠檬酸的比例倒进壶里,水加到高水位线以下两指,烧开后别马上倒,让它泡上二十分钟,再把水倒掉,用清水烧两遍。
有几个地方容易出错。有人图省事拿白醋直接倒进壶里烧,酸味能留在壶里三四天,泡茶全是酸的。有人用除垢剂但没看成分,含氯的清洁剂遇上不锈钢容易点蚀,壶底会冒出小坑。还有人只除壶底不管壶盖、滤网,滤网里的水垢碎屑照样会掉回水里,喝起来沙沙的,泡出来的茶都带着一股土味。另外,玻璃壶和陶瓷壶经不住骤冷骤热,除完垢要等壶身凉下来再去冲,不然一壶水没烧成,壶先裂了。

频率上,硬水片区两三个月除一次比较稳妥,水面上开始飘浮皮就是信号。要是家里人多、一天烧七八壶,那就缩短到两个月一回。
有人问,家里装了净水器是不是就不用除垢了。净水器确实能挡掉大部分钙镁,但滤芯饱和之后照样漏,出水口那点水垢还是会在壶里慢慢积,只是速度慢一些。所以除垢这事,装了净水器也别完全丢开。
壶用久了还有股说不清的味,多是水垢夹着茶叶渣在壶底发闷。烧水前先闻一下,有味就先除垢,别指望烧开的水能冲干净。
再说保养。每次烧完水别让剩水留在壶里过夜,倒干净、敞着盖晾一会儿,壶里干得快,水垢也长得慢,壶身外面用湿软布擦就行,别用带磨料的清洁粉,不锈钢外壳一磨就失光。壶底的加热盘要是结了一圈白,用柠檬酸水煮一遍,导热恢复了,烧水自然就快。
你家那把壶,壶底现在是什么颜色?拍张照片发过来,让闪电客的师傅看一眼,能自己动手的我们就教你配比,硬垢太厚约个时间上门处理也行。
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