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交电费的时候我发现夏天电费涨得离谱,排查了一圈,空调之外,冰箱是个大头。我家那台冰箱塞得满满当当,我妈的习惯是剩菜必进冰箱,塑料袋套着摞三层,找块肉要扒拉五分钟。
查了资料才知道,冰箱塞满到七成以上,冷气循环就受影响,压缩机不停机,耗电往上涨,东西反而坏得快。因为冷风吹不到的地方温度高,最里面那盒酸奶就是这么过期变质的。

上个月我干了件大事,断电化冻,全家冰箱大清仓。战果吓人:过期的酱料十一瓶,有瓶沙拉酱过期一年半;冻肉里翻出三袋看不清日期的,最早的是前年春节的排骨;还有半抽屉来路不明的塑料袋,里面包着一两根葱。
清完之后立了规矩。第一,剩菜进冰箱必须贴日期,美纹纸加记号笔贴盖子上,超过两天默认倒掉。第二,生熟分层,熟食上层生鲜下层,避免滴漏交叉污染。第三,采购改少量多次,周末大采购的习惯改掉,蔬菜三天一买,冰箱不再当仓库。第四,冷冻肉按一顿的量分装压扁再冻,解冻快,也不会反复化冻。
一个月后对比电费,少了三十七块,折算下来省了四十多度电。我妈一开始嫌麻烦,现在出门买菜前会拍一张冰箱内部照片,对着照片买,比什么清单都直观。
冰箱是家里最沉默的电器,塞得越满,它替你扛的越多,账单最后都记在你头上。
冰箱温度也有讲究,冷藏调四度,冷冻零下十八度,别信越低越保鲜。我以前冷藏拧到最低档,绿叶菜反而冻伤了,扔了好几把。说明书翻出来看一眼,一分钟的事。电费省了,菜也放得住,两头都赚,这种事家里还真不多见。
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